Benefícios da castanha de caju caramelizada
A castanha de caju caramelizada possui gorduras boas (monoinsaturadas e poli-insaturadas), além disso é rica em magnésio, fósforo, zinco, o que faz com que diminuam o colesterol ruim e aumente o colesterol bom, melhorando a saúde do coração e além disso fortalece o sistema imunológico.
Consumindo regularmente a castanha caramelizada (independente da forma), é possível manter longe a anemia e até diminuir os sintomas da depressão. Uma das razões comuns para ela ser sugerida pelos nutricionistas é o benefício sobre a saúde do coração, assim como a redução de osteoporose pela quantidade de cálcio presente na castanha de caju.
Contribui para a manutenção de pele, cabelo e ossos pois, ao comer castanhas de caju caramelizadas, ricas em cobre, a tirosina pode ser convertida em melanina, que é o pigmento que causa a cor da pele e do cabelo. Além disso, devido ao seu rico magnésio, a castanhas de caju caramelizadas pode fortalecer a estrutura corporal.
No caso do emagrecimento, a castanha de caju tem de ser bem dosada por causa da sua proporção elevada de calorias, mas ainda é indicada pela quantidade de fibras que promovem saciedade e assim auxiliam no processo de perda de peso.
